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Wenn 2 Schwergewichte der Kulinarik und edlen Reben gegeneinander antreten, dann natürlich beim Wine Battle im Restaurant Handwerk. Beim Battle, der sich über 5 Runden erstreckt, werden während des fulminanten 5-Gang-Menüs von Küchenchef Christoph Stiglitz zwei Speisen sowie zwei Weine pro Gang gereicht. Sie sind Punktrichter und entscheiden über Runden- und Gesamtsieger. Erleben Sie einen moderierten Abend des Hochgenusses, reisen Sie mit uns um die Welt und lernen Sie neue Köstlichkeiten kennen.

Bei unserem Wine Battle sind Sie gefragt! Denn neben einem gemütlichen Dinner werden Sie den Kampf auch interaktiv mitbestimmen. Zur Eröffnung genießen Sie einen Prosecco und werden von unserem Restaurantleiter sowie unseren Sommeliers in die Genusswelt des Weines eingeführt. Passend zu jedem Gang werden zwei Weine der jeweiligen Länder gereicht – und nun sind Sie an der Reihe!

Sie verkosten die Weine ohne zu wissen welcher Wein zu welchem Land gehört und können sich somit nur von Ihrem Geschmackssinn führen lassen. Im Anschluss an jeden Gang wählen Sie Ihren Favoriten und erfahren, ob Sie die Weine richtig erraten haben. Nach dem Dessert wird es spannend beim Battle, denn der Gewinner des Abends wird gekürt. Im Anschluss an den spannenden Kampf können Sie Ihre persönlichen Favoriten erwerben, um einen der edlen Tropfen auch zu Hause zu genießen.

EUR 59,- p.P. inkl. 5-Gang-Menü, Weinbegleitung sowie 1 Glas Prosecco zur Begrüßung

WINE BATTLE TERMINE IM DETAIL


05.06.2019 | 18:30 Uhr | Österreich vs. Chile | TICKET KAUFEN
ZUM MENÜ

Chile-das Bordeaux Südamerikas

Bereits im 16. Jahrhundert kamen mit den Spaniern die ersten Weinreben nach Südamerika. Die saftigen Hügel, das mineralreiche Wasser und die Nähe zum Ozean machten Chile rasch zu einem wahren „Paradies für den Weinbau“. Die hervorragenden klimatischen Bedingungen bringen heute international preisgekrönte Spitzenweine hervor. Vor allem Rotwein dominiert den Anbau. Die Sorten: Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah und der typisch chilenische Carménère - eine feine Bordeaux Rebsorte. Stark im Kommen sind auch frisch-fruchtige Weißweine aus der Region. Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Riesling gedeihen vor allem in Küstennähe ausgezeichnet und werden beim WINE BATTLE den österreichischen Vergleich antreten.

 

Neben prämierten Weinen wartet Chile auch mit kulinarischen Höhepunkten auf. Die hervorragende Küche wurzelt in spanischen und deutschen Einflüssen, kombiniert mit indianischer und kreolischer Tradition. Fisch, Krebs und Schnecken serviert mit frischem Pfeffer und Limettensaft gehören ebenso zu den landestypischen Gerichten wie Eintöpfe (curanto) die in Schichten gefüllt, mit heißen Steinen zubereitet werden. Für Fleischliebhaber empfiehlt sich das aromatische, chilenische Rindfleisch, das sowohl gekocht als auch als Steak gereicht wird.

Man darf also gespannt sein, welche kulinarischen Highlights unser Chef de Cuisine Christoph Stiglitz, Bradley Knowles von der Sommelier-Union Austria und Andreas Lang von Vienna Somms im nächsten WINE BATTLE für ihre Gäste zusammenstellen werden. Als Teilnehmer sind Sie wieder Punkterichter und entscheiden über Runden- und Gesamtsieger. Erleben Sie einen moderierten Abend des Hochgenusses, reisen Sie mit uns um die Welt und lernen Sie neue Köstlichkeiten kennen.

WEITERE TERMINE:


05.06.2019 | Österreich vs. Chile | JETZT TICKET KAUFEN

           SOMMERPAUSE

11.09.2019 | Österreich vs. Ungarn | JETZT TICKET KAUFEN
02.10.2019 | Österreich vs. Kroatien | JETZT TICKET KAUFEN
06.11.2019 | Österreich vs. Slowenien | JETZT TICKET KAUFEN
04.12.2019 | Österreich vs. Neuseeland | JETZT TICKET KAUFEN
15.01.2020 | Österreich vs. China | JETZT TICKET KAUFEN
12.02.2020 | Österreich vs. Slowakei | JETZT TICKET KAUFEN
11.03.2020 | Österreich vs. Südafrika | JETZT TICKET KAUFEN
01.04.2020 | Österreich vs. Spanien | JETZT TICKET KAUFEN
06.05.2020 | Österreich vs. Frankreich | JETZT TICKET KAUFEN
03.06.2020 | Österreich vs. USA/Kalifornien | JETZT TICKET KAUFEN

 

Tickets erhalten Sie hier online oder an der Rezeption im ARCOTEL Wimberger.

Um Tischreservierung unter T +43 1 521 65-0 wird gebeten.

WINE BATTLE BY HANDWERK

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